Παστουρμάς και Σουτζούκι : Μια Αξέχαστη Εισαγωγή

Ο παστουρμάς και το σουτζούκι είναι δύο κλασικά βαλκανικά αποξηραμένα εδέσματα που ξεχωρίζουν για την χαρακτηριστική τους αρωματική γεύση . Αποτελούν βασικό μέρος της τοπικής κουζίνας και καταναλώνονται συχνά συνοδευτικό σε μπύρα ή μόνο καθαρά . Η δημιουργία τους είναι μια δική της διαδικασία .